采用全基因组改组技术选育蛋白酶高产菌株

• 作者: 刘景圣 李玉秋 牛春华 王景会 马颖辉 高岩
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 蛋白酶 基因组改组
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 211-215
• 页数: 5页
• 分类号: Q819
• 字数: 3273字
• 语种: 中文

摘要

为了提高枯草芽孢杆菌B4的蛋白酶产量，采用全基因组改组技术进行菌株选育，先通过紫外诱变构建了B4菌的突变体库，在优化其原生质体制备和再生条件的基础上，以其中4株诱变菌株(BRS1、BRS2、BRS5、BRS6)作为亲本，采用PEG介导的方法进行两次多亲本的全基因组改组，同时，结合双亲灭活的筛选方法，共筛选出3株酶活力大幅度提高并能稳定遗传的优良菌株，为BRS1、BRS5、BRS6，酶活力最高达2175.81U/mL，达到原始菌株的3.01倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛春华	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	42	212	7.0	13.0
2	高岩	吉林农业大学食品科学与工程学院	11	77	4.0	8.0
3	李玉秋	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	21	109	6.0	9.0
4	王景会	吉林农业大学食品科学与工程学院	32	141	6.0	10.0
8	刘景圣	吉林农业大学食品科学与工程学院	154	848	16.0	22.0
9	马颖辉	黑龙江八一农垦大学食品学院	3	13	3.0	3.0