摩德纳香醋，天赐的滴金香魂

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 香醋 黄金 珍品 制醋 酿造 陈酿
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.22

摘要

谈及醋，大家并不陌生，常言道，“宁可饮无茶，不可食无酪”，况且我们又有着3000年的制醋历史和“四大名醋”的骄人珍品……不过，你可知除了传统醋外，还有一种用葡萄酿造、能陈酿百年、贵如黄金的香醋？