灰树花液体培养及其胞外多糖的实验研究

• 作者: 周伏忠 孙玉飞 常丽 李锋 陈晓飞
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 灰树花 液体培养 胞外多糖
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 577-579
• 分类号: Q939.96
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2012.05.015

摘要

对灰树花(Grifola frondosa)菌丝体液体深层发酵条件进行了初步研究,在优化灰碳源和氮源等技术参数基础上,对发酵液中胞外多糖的形成规律进行了研究.研究结果表明,酵母浸粉和葡萄糖是灰树花生长较为适宜的碳氮源,发酵液中灰树花多糖含量最多可达9g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周伏忠		40	194	7.0	12.0
5	陈晓飞		16	64	6.0	7.0
6	孙玉飞		14	38	5.0	5.0
7	李锋		6	15	3.0	3.0
9	常丽		2	8	2.0	2.0