糙米——健脑更养人

• 作者: 刘素芬
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现在,不少家长对于粗糙食品存在许多误解和偏见,认为生活水平提高了,应该给孩子们吃大鱼大肉、蛋奶及精米白面.膳食安排“食不厌精,脍不厌细”,只讲究食品的色美味香,往往忽视营养与保健问题,而对糙米等粗糙食品却不屑一顾.其实,这既是一种片面的认识,又是不讲究科学饮食的方法.