食用担子菌接种对棉花秸秆消化性改善效果研究

• 作者: 哈丽代·热合木江 热娜古丽·木沙 热沙来提汗·买买提 艾比布拉·伊马木
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 棉花秸秆 食用担子菌 纤维素 消化率
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 1914-1919
• 分类号: S816
• 字数: 3769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2012.10.024

摘要

[目的]对棉花秸秆进行食用担子菌接种处理,研究其改善棉花秸秆消化性的效果.[方法]分别选香菇(Lentinus edodes( Berk.)sing)和平菇(Pleurotus ostreatus)供接种培养.以粉碎棉花秸秆为基料,添加麦麸、玉米粉、尿素、石膏、石灰、蔗糖、过磷酸钙等试剂的培养料,简易蒸汽灭菌后供担子菌接种,在20～22℃,空气相对湿度约70％的发菌室内培养30和60 d后供取样分析.[结果]菌丝伸长速度平菇优于香菇,但培养60 d后两种菌菌丝均能覆盖培养基；培养60 d后,两菌种都能降低培养基的纤维成分,提高粗蛋白含量和干物质消化率,平菇的作用效果优于香菇(P＜0.01).电镜观察表明菌丝能穿透和溶解棉花秸秆细胞壁.[结论]以80％棉花秸秆为主配料接种平菇培养1～2月,能显著提高粗蛋白含量和干物质消化率,其粗蛋白含量和干物质消化率分别达到11.65％和59.54％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	哈丽代·热合木江	新疆农业大学草业与环境科学学院新疆草地资源与生态重点实验室	22	110	7.0	9.0
2	艾比布拉·伊马木	新疆农业大学草业与环境科学学院新疆草地资源与生态重点实验室	38	148	8.0	9.0
3	热娜古丽·木沙	新疆农业大学食品科学与药学学院	26	102	7.0	8.0
4	热沙来提汗·买买提	新疆农业大学草业与环境科学学院新疆草地资源与生态重点实验室	4	29	3.0	4.0