酱油中对羟基苯甲酸酯类的测定

• 作者: 孙英丽 齐懿鸣
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 羟基苯甲酸酯 防腐剂 优化 检测
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: TQ245.24
• 字数: 2614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2012.03.003

摘要

对羟基苯甲酸酯是用途广泛的有机合成原料，是目前被广泛使用于食品、化妆品和药品等的防腐抗菌剂。本文所采用的方法参考TGBrr5009．31—2003，对样品前处理和色谱分析方法进行优化改进，通过检测底限、准确度、精密度和线性分析范围进行评价等。该法适用于采用PerkinElmerClams580型气相色谱仪配备FID检测器检测醋、果汁、果酱及含乳饮料等食品中对羟基苯甲酸酯类的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐懿鸣		9	32	3.0	5.0
2	孙英丽		2	0	0.0	0.0