篇名 | Techniques Optimization of Combined Enzymatic Hydrolysis on Brewers' Spent Grain from Novozymes | ||
来源期刊 | 生命科学(ISSN1934-7391) | 学科 | 工学 |
关键词 | 优化组合 酶解 酒糟 酿酒 蛋白质提取率 纤维素含量 技术 反应温度 | ||
年,卷(期) | 2012,(11) | 所属期刊栏目 | |
研究方向 | 页码范围 | 1232-1236 | |
页数 | 5页 | 分类号 | TS214.2 |
字数 | 语种 | ||
DOI |