海产品微波杀菌装置关键参数设计

• 作者: 陆芃
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 海产品 微波杀菌 微波场分布 设备 设计
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（4）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.3

摘要

海产品微波杀菌是一项新技术。针对试验目标,分析密闭加压水浴微波杀菌试验装置特点,提出微波波导正交布置设计方案,估算物料样品温度场分布,设计计算微波角锥喇叭天线,分析电场分布及微波在谐振腔中的能量传播、物料吸收功率,估算得到达到工艺要求的微波功率及其相关设计参数。研究结果可用于指导试验装置的研制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆芃	天津大学精密仪器与光电子工程学院	1	0	0.0	0.0