算经济账更要算健康账

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 健康 经济 营养质量 食物 菜市场
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

去超市或菜市场买食物的时候，人人都希望食物永远便宜。即便买得起几千元的苹果手机，只要看到鸡蛋涨价两元钱．也会让人心情不爽。但是很少有人想到．食物价格和健康有何关系？涨价和降价．对三餐营养质量会有什么样影响呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红		1566	554	11.0	17.0