水产料配方中替代鱼粉相关原料的研究进展

• 作者: 张云
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 水产饲料 替代原料
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 配方技术
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S963.71
• 字数: 2176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2012.09.020

摘要

鱼粉作为水产料中应用最广泛的优质蛋白源，近年来价格攀升，寻找优质饲料蛋白原料成为行业热点。本文综述了水产饲料中鱼粉的替代物植物性蛋白源、动物性蛋白原和单细胞酵母等，并就其替代问题提出了建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张云		5	10	2.0	3.0