开放性食品科研实验室管理改革的探讨

• 作者: 吴明江 吴祥庭 周化斌 周峙苗 周茂洪 杨海龙
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 教育
• 关键词: 开放性实验 食品科研 教学改革 应用型人才
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 科技管理
• 页码范围: 65-66
• 分类号: G642.0
• 字数: 2645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2012.01.021

摘要

实施开放性实验教学对于培养具有创新素质的应用型人才具有重要的现实意义,开放性食品科研实验是一种以学生为主体的全新开放型的实验教学模式,作为食品传统实验教学的有效补充,有利于激发学生的积极性,培养学生的创新意识,实践证明：食品实验教学改革,有利于提高学生动手能力和创新能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴祥庭	浙江温州大学生命与环境科学学院	7	96	5.0	7.0
2	吴明江	浙江温州大学生命与环境科学学院	2	9	2.0	2.0
3	周化斌	浙江温州大学生命与环境科学学院	2	16	2.0	2.0
4	杨海龙	浙江温州大学生命与环境科学学院	2	27	2.0	2.0
5	周峙苗	浙江温州大学生命与环境科学学院	3	136	3.0	3.0
6	周茂洪	浙江温州大学生命与环境科学学院	2	10	2.0	2.0