便携式近红外水果分析仪研究进展

• 作者: 余克强 刘志鹏 张淑娟 赵艳茹
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 便携式 近红外 水果 产后管理 产中监测
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 698-700
• 分类号: TH83
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2012.06.35

摘要

主要介绍了便携式近红外水果分析仪的检测流程以及系统组成,对比分析了几种国内外商品化的便携式近红外水果检测仪,总结了其国内外发展研究近况,并展望了便携式近红外水果检测仪的发展趋势.便携式近红外水果分析仪检测目标由产后管理检测逐步发展为产中管理监测,有力地保证了产后水果产品的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张淑娟	山西农业大学工学院	122	728	14.0	22.0
2	余克强	山西农业大学工学院	5	17	3.0	4.0
3	赵艳茹	山西农业大学工学院	4	42	4.0	4.0
4	刘志鹏	山西农业大学工学院	1	7	1.0	1.0