PCR法快速检测耐热霉菌雪白丝衣霉

• 作者: 姜侃 张慧 汪新 郑晓冬 陈小珍
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 耐热霉菌 雪白丝衣霉 PCR 快速检测
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 96-98,153
• 页数: 4页
• 字数: 2551字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.06.023

摘要

以耐热性霉菌——雪白丝衣霉为研究对象,根据Genbank公布的beta-tubulin基因序列,设计两对引物,经过PCR筛选,确定引物Bn-1用于建立雪白丝衣霉的PCR检测方法.对PCR法的扩增条件退火温度和引物浓度进行优化,59℃的退火温度和0.2 μM/PCR反应体系的引物浓度为最佳条件；考察该PCR方法的灵敏度和特异性,基因组DNA的灵敏度为1 ng/PCR反应体系,检测特异性好.该方法为雪白丝衣霉的快速检测提供了一种重要的技术手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓冬	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	79	1244	18.0	31.0
2	张慧	浙江省质量检测科学研究院食品检测部	13	17	2.0	3.0
3	陈小珍	浙江省质量检测科学研究院食品检测部	63	396	11.0	16.0
4	姜侃	浙江省质量检测科学研究院食品检测部	17	115	5.0	10.0
5	汪新	浙江省质量检测科学研究院食品检测部	5	47	1.0	5.0