甜菜碱在养猪业上的研究与应用概况

• 作者: 单冬丽
• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 养猪业 应用 饲料添加剂 工业化生产 诱食作用 饲喂试验 畜禽饲料
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7

摘要

甜菜碱系一种季胺型生物碱，广泛存在于动植物中，尤以甜菜废糖蜜中含量最高。20世纪70年代甜菜碱的诱食作用被发现以后，国内外相继在畜禽饲料中添加甜菜碱进行饲喂试验，发现甜菜碱具有促进畜禽生长，改善胴体品质的功效，从此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼的饲料添加剂。随着养殖生产中需求量的不断增加，依靠从甜菜制糖后的废糖蜜中提取生物甜菜碱已经不能满足需要，人们又研制成功了化学合成甜菜碱，并投人工业化生产。甜菜碱在养猪业上的研究与应用引起了普遍关注。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单冬丽		74	31	3.0	3.0