超声提取酸枣叶中总黄酮

• 作者: 于蕾 何玥 张海容 王迎进 闫军
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣叶 总黄酮 响应面分析法 工艺条件
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 229-232
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.4
• 语种: 中文

摘要

研究了响应面法优化超声辅助提取酸枣叶中总黄酮工艺。在单因素实验的基础上，选择液料比、乙醇浓度、超声功率、超声时间四因素，利用Design—Expert7．1．6软件Box—Benhnken中心组合试验和响应面分析法，研究了各自变量交互作用对酸枣叶总黄酮得率的影响，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明：酸枣叶总黄酮的适宜超声提取工艺为，液料比42．00：1（mL：g）、乙醇体积分数60．10％、超声功率240．00W、超声提取时间36．50min。总黄酮得率实测值为5．382％，与预测值5．407％相符良好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海容		145	1371	20.0	32.0
2	王迎进		48	211	7.0	12.0
3	何玥		3	4	1.0	2.0
4	闫军		4	16	2.0	4.0
5	于蕾		1	0	0.0	0.0