啤酒糟在动物饲料中的应用

• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 动物饲料 啤酒糟 应用 原料价格 国内外市场 饲料资源 啤酒厂 啤酒花
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: S816

摘要

啤酒糟是啤酒厂用小麦、大麦、稻糠、谷壳等为原料接种啤酒花（7．32，0．05，0．69％），经发酵、浸出等工艺生产啤酒后的残渣。每生产一吨啤酒，将排出200至300千克含水率在80％以上的啤酒糟，其中含有丰富的动物需用的微生物、酵母菌、维生素和蛋白质。近年来，随着国内外市场的波动，饲料资源愈发紧张，饲料原料价格不断攀升，开发非常规性饲料代替传统饲料势在必行。