大豆皂甙对大鼠血脂及凝血功能的影响研究

• 作者: 李秀花 杜丽洁 王忠霞
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆皂甙 血脂 凝血
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 735-738
• 分类号: R285.5|R54
• 语种: 中文

摘要

目的 研究大豆皂甙对大鼠血脂及凝血功能的影响,探讨大豆皂甙对心脑血管疾病的作用.方法 健康雄性SD大鼠48只,根据体重与血清胆固醇水平,将动物分为:正常饲料对照组、高脂模型组、阿司匹林(10mg/kg)组、大豆皂甙20、40和80mg/kg剂量组.对大鼠连续灌胃10周后,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)以及凝血功能指标.结果 大豆皂甙组与高脂模型组相比TC(高脂模型组2.19 mmol/L,大豆皂甙组分别为1.86、1.85和1.72mmol/L)、TG及LDL含量降低,HDL含量增高.与高脂模型组比较,阿司匹林组、大豆皂甙组活化部分凝血酶原时间(高脂模型组60.50s,阿司匹林组68.10s,大豆皂甙组分别为66.75s、67.33s、67.67s)、凝血酶原时间(高脂模型组13.15s、阿司匹林组18.00s、大豆皂甙组分别为17.00、17.43和18.43s)高于高脂模型组,血浆纤维蛋白原(高脂模型组2.51g/L,阿司匹林组2.18g/L,大豆皂甙组分别为2.29、2.25和2.10g/L)明显降低.结论 大豆皂甙具有调节大鼠血脂,避免血流缓慢、血栓形成,有利于心脑血管疾病的防治.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜丽洁	山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	21	103	5.0	9.0
2	李秀花	山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	48	346	11.0	15.0
3	王忠霞	山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	13	112	6.0	10.0