麻疯树叶提取物的抗菌作用研究

• 作者: 冯雁 王轲程 苏泉 陆志科
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 麻疯树 树叶提取液 抗菌性能
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 181-185
• 分类号: S792.99
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2012.04.36

摘要

从麻疯树叶中提取抑菌液并测定了其抑菌效果.结果表明:麻疯树叶提取液对常见食品腐败菌有较强的抑菌作用,其抑制腐败菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度(MIC)为0.156mg·L-1,抑制枯草芽孢杆菌、根霉菌和青霉菌的MIC为0.625 mg·L-1,抑制曲霉菌和酵母菌的MIC分别为0.313和1.25 mg· L-1;在相同时间内,麻疯树叶提取液含量越高,抑菌率就越高,同一含量提取液的作用时间越长,抑菌率也就越高,热处理对其抑菌效果有加强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆志科	广西大学林学院	32	626	12.0	24.0
2	苏泉	广西工业职业技术学院化学系	3	4	1.0	2.0
3	冯雁	广西工业职业技术学院化学系	1	4	1.0	1.0
4	王轲程	广西大学林学院	1	4	1.0	1.0