猪油和辣子

• 作者: 邝立新
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 文学
• 关键词: 《猪油和辣子》 随笔 杂文 杂谈
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 111
• 页数: 1页
• 分类号: I266.1

摘要

有一年春节，我在湖南老家跟家人吃饭时，看见一盘以前从没吃过的菜，有点像苏州的春卷。我没顾得上问清楚，就夹了一块送进嘴里。没想到，竟然咬出满口的猪油，浓厚的肥腻感令我难以下咽。原来这是猪身上的板油，也就是猪腹部皮和肉之间的东西。