不同前处理方法测定植物油中重金属的研究

• 作者: 倪张林 屈明华 汤富彬
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物油 前处理方法 重金属 石墨炉原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 监测分析
• 页码范围: 85-87
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.07.022

摘要

考察了湿法消解、干法灰化、微波消解3种不同前处理方法对植物油中重金属含量测定结果的影响.结果表明,硝酸-过氧化氢-高氯酸湿法消解为植物油前处理的最佳方法.采用石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅、镉、铬,线性范围内相关性良好,相关系数大于0.99,加标回收率分别为88.2％、94.5％、84.9％,RSD分别为8.5％、5.3％、9.1％,检出限分别为6.21、0.89、1.99μg/kg.该方法耗时短、操作简单,应用于植物油中重金属含量的测定,结果令人满意.