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摘要:
他是80后,但他却有着80后少有的思考深度和对自己清晰的人生规划,他深知有所为有所不为,他的少年老成令他在同龄人中成为了佼佼者,他就是多次荣获国际、国内烹饪大赛金奖,阿誉菜品设计室总监,被媒体评为创意菜时尚达人的段誉。
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文献信息
篇名 段誉 新写意中国菜演绎者
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国菜 演绎 写意 烹饪大赛 设计室 菜品 时尚
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 114-115
页数 2页 分类号 TS972.1
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研究主题发展历程
节点文献
中国菜
演绎
写意
烹饪大赛
设计室
菜品
时尚
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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