蘑菇炒蛋有助预防胰腺癌

• 来源期刊: 党的生活（青海）
• 学科: 农学
• 关键词: 蘑菇 胰腺 预防 微量元素 芦笋 梨
• 年，卷（期）: ddshqh_2012,（3）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: S646.11

摘要

富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋。