湿态玉米酒精糟（WDGS）利用的前景

• 作者: 张光勤 李元晓 王玉琴 职承平 范军红 董发明
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 湿态玉米酒精糟 生产工艺 营养成分 肉牛 奶牛
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: S816.46
• 字数: 4149字
• 语种: 中文

摘要

玉米酒精糟是酒精厂生产酒精时的副产品，属于蛋白质饲料。目前大多是烘干后利用，不但能耗巨大，同时营养价值也降低许多。在美国，大约60％的玉米酒精糟是干态的DDGS，主要用于国内消费及出口；其他40％是湿态玉米酒精糟，主要在酒精厂附近地区用作草食家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟，湿态玉米酒精糟的市场潜力巨大。阐述干态和湿态玉米酒精糟的生产工艺、营养成分、饲喂价值及用途．并分析了湿态玉米酒精糟的利用现状及前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董发明		110	570	13.0	19.0
2	王玉琴		78	182	8.0	10.0
3	李元晓		56	151	7.0	10.0
4	张光勤		30	122	6.0	9.0
5	范军红		6	23	3.0	4.0
6	职承平		7	33	3.0	5.0