陶瓷膜超滤纯化褐藻酸钠及其分子量测定

• 作者: 戴易兴 王洪新 王远辉 田洪芸 秦晓娟 黄智锋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 褐藻酸钠 陶瓷膜 电导率 高效凝胶渗透色谱 圆二色谱
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 168-172,176
• 分类号: TS201.23
• 语种: 中文

摘要

采用截留分子量为10000u的陶瓷超滤膜纯化褐藻酸钠溶液,考察运行时间、跨膜压差（TMP）、料液稀释倍数和操作温度对膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。研究表明：实验设备运行1h后膜管通量开始稳定,当跨膜压差为0.08MPa、料液稀释倍数为3倍、操作温度50℃时,稳定通量维持在75L/（h·m2）。通过超滤纯化制得的褐藻酸钠的纯度为96.25%,圆二色谱法测得β-D-甘露糖醛酸和α-L-古罗糖醛酸量的比值为1.4845,高效凝胶渗透色谱法测得平均相对分子量分别为2.13×106u,并对所得褐藻酸钠的光谱学性质进行了研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴易兴	江南大学食品学院	7	16	3.0	3.0
2	田洪芸	江南大学食品学院	8	31	3.0	5.0
3	秦晓娟	江南大学食品学院	6	25	3.0	4.0
4	王远辉	江南大学食品学院	8	114	5.0	8.0
5	黄智锋		4	1	1.0	1.0