食品罐头内壁游离酚测定方法的探讨

• 作者: 张文 张琪玮
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 游离酚 4-氨基安替吡啉 铁氰化钾 实验用水
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: TQ016.1
• 字数: 2108字
• 语种: 中文

摘要

探讨了4-氨基安替吡啉测定游离酚的方法中影响测定结果的因素.实验得到:采用CHCl3二次萃取提纯的4-氨基安替吡啉降低了空白吸光度,且使分析结果的相对偏差降低为1.5％；4-氨基安替吡啉(质量分数为2％)、铁氰化钾(质量分数为8％)的加入量均为1.5 mL;加入铁氰化钾后的放置时间确定为10 min;实验用水可以采用去离子水代替.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琪玮		4	6	2.0	2.0
2	张文		2	3	1.0	1.0