973计划“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防挖基础”项目团队简介

• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 973计划 形成机理 真菌毒素 储藏过程 粮油产品 项目团队 基础 中国农业科学院
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 单位风采·消息
• 页码范围: F0004-F0004
• 分类号: S432.44
• 语种: 中文

摘要

2012年9月，中国农业科学院农产品加工研究所973计划立项工作取得历史性突破，组织申报的2013年度项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防挖基础”（2013CB127800）获科技部批准立项，项目首席科学家为加工所刘阳研究员。