饲料中添加不同油脂对奥尼罗非鱼生长发育、体内抗氧化能力和血液生化指标的影响

• 作者: 冯丽娜 郑清梅 韩春艳
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 奥尼罗非鱼 油脂 抗氧化能力 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 17-20
• 分类号: S816.32
• 字数: 3452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2012.02.005

摘要

用4种添加不同脂肪源(鱼油、豆油、猪油和茶油)的饲料,投喂奥尼罗非鱼[初体重为(4.60±0.5)g]幼鱼,研究不同脂肪源对奥尼罗非鱼生长发育、体内抗氧化能力和血液生化指标的影响.结果显示:鱼油组、豆油组及茶油组之间试验鱼的终体重及增重率均无明显差异,但均显著高于猪油组(P＜0.05)；茶油组、鱼油组及豆油组鱼体肝脏内超氧化物歧化酶(SOD)的活力均显著高于猪油组(P＜0.05),而鱼油组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著高于豆油组和茶油组(P＜0.05),豆油组GSH-Px活力最低,说明不同油脂对抗氧化酶的作用具有特异性；从总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)指标看,茶油和鱼油更有利于奥尼罗非鱼的健康；除血液总胆固醇(TC)外饲料中不同的油脂来源对试验组奥尼罗非鱼的血清生化指标均会产生明显影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩春艳	广东嘉应学院生命科学学院	9	98	5.0	9.0
2	冯丽娜	广东嘉应学院生命科学学院	6	22	3.0	4.0
3	郑清梅	广东嘉应学院生命科学学院	5	127	5.0	5.0