高效液相色谱法测定玉米中生育酚异构体

• 作者: 张东 薛雅琳
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米 生育酚 异构体 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 36-38
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2012.01.011

摘要

建立了一种玉米中生育酚异构体的测定方法。试验采用Sunfire C18反相柱（5μm4,.6×150 mm）,柱温25℃,甲醇＋水（98＋2）作为流动相,流速1.0 mL/min,进样量20μL,通过荧光检测器（激发波长为295 nm,发射波长为330 nm）测定生育酚异构体。方法线形范围为1～100μg/mL,α-生育酚（、β＋γ）-生育酚、δ-生育酚在此范围内线形良好,相关系数为0.99976～0.99983。在5～50 mg/kg浓度范围内,加标回收率为86.5%～97.4%,相对标准偏差为0.4%～3.5%。α-生育酚（、β＋γ）-生育酚、δ-生育酚的检出限分别为0.03、0.02、0.02 mg/kg。方法快速、灵敏、准确、简便易行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛雅琳		72	565	13.0	18.0
2	张东		46	364	11.0	17.0