丙酸杆菌对奶牛体外瘤胃发酵及日粮营养物质消化率的影响

• 作者: 丁洪涛 夏冬华 李胜利 杨新艳
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 丙酸杆菌 瘤胃 发酵参数 营养素 消化率
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6
• 字数: 4360字
• 语种: 中文

摘要

本文采用体外法探讨丙酸杆菌不同添加剂量对瘤胃发酵及日粮营养物质消化率的影响.5个添加水平(0、3.0×104、3×105、3×106、3.0×107 cfu/mL)分别添加到1.5g(干物质)日粮(玉米秸秆50％+混合精料50％)中,在体外混合荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲液(1:2)共90 mL,在39℃厌氧培养24h.结果表明:丙酸杆菌对瘤胃pH、瘤胃氨态氮浓度、体外干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、纤维素和半纤维素消化率影响不显著,但有降低中性洗涤纤维消化率的趋势；3×105、3×106 cfu/mL有降低产气量的趋势；显著提高瘤胃总挥发性脂肪酸量、乙酸、丙酸和丁酸浓度,并显著降低乙酸∶丙酸值.结果显示奶牛日粮中添加丙酸杆菌能提高瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸量,降低乙酸∶丙酸比值,但有降低中性洗涤纤维消化率的趋势,因此丙酸杆菌在转变奶牛瘤胃发酵向丙酸型发酵上具有良好应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李胜利	中国农业大学动物营养国家重点实验室	236	2241	23.0	35.0
2	夏冬华	辽宁医学院畜牧兽医学院	12	51	3.0	7.0
3	丁洪涛	辽宁医学院畜牧兽医学院	9	65	4.0	8.0
4	杨新艳	辽宁医学院畜牧兽医学院	10	44	3.0	6.0