北京市东城区初中生营养“K-A-P”调查及营养宣教效果评价

• 作者: 林晓明 王思瞳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 数学
• 关键词: 营养“K-A-P”调查 营养宣教 初中生
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: O212.2
• 字数: 4887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.06.020

摘要

目的：了解北京市东城区初中生营养知识、态度、行为的现状，对初中生进行营养宣教，并评价营养宣教的效果，为在初中生中开展营养教育工作提供依据。方法：采用随机分层抽样的方法抽取北京市东城区5所中学（其中示范校2所、普通校1所）初一、初二的学生1215名，进行营养“K-A-P”调查。然后，从中抽取1所学校初一年级的295名学生进行营养知识宣教，并进行宣教后的问卷调查与结果比较及效果评价。结果：本次调查的北京市东城区初中生营养知识、态度、行为得分分别为66．9±15．4、6；5．5±I6．9、65．3±10．7，高于国内其它地区同期调查结果。参与营养宣教的学生干预后营养知识、态度、行为得分显著高于营养知识宣教前水平。结论：营养宣教对提高初中生的营养知识、态度、行为具有重要作用，相关部门应把营养教育纳入到重点工作中。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林晓明	北京大学公共卫生学院	60	631	15.0	23.0
2	王思瞳	北京大学公共卫生学院	1	5	1.0	1.0