毛细管离子色谱法测定酒和饮料中阳离子

• 作者: 叶明立 吴述超 张婷婷 梁立娜 潘广文 胡忠阳
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管离子色谱 抑制电导检测 阳离子 酒 饮料
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 400-403
• 分类号: O658
• 字数: 2268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2011.12065

摘要

建立了毛细管离子色谱测定酒、饮料等样品中阳离子的分析方法.使用毛细管离子色谱柱IonPac CS12A (250 mm×0.4 mum,8μm),以甲基磺酸淋洗液发生器(EGC-MSA)产生18 mmol/L的甲基磺酸为流动相,进样量0.4μL,在流速0.01 mL/min的条件下,采用自循环抑制电导检测的方法对啤酒、葡萄酒、白酒、果汁及奶茶等样品中的阳离子含量进行检测.结果表明,毛细管离子色谱法能满足用离子含量的测定要求,系统稳定不易堵,在灵敏度方面优于常规离子色谱系统.该方法能够快速、准确地测定酒、饮料等样品中的5种阳离子(钠、铵、钾、镁和钙),回归方程的相关系数在0.9997以上,实际样品的加标回收率为95.2％～103.3％.该方法具有灵敏度高,操作简单,环境友好的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶明立	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	28	112	6.0	9.0
2	梁立娜	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	9	23	4.0	4.0
3	潘广文	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	16	59	5.0	6.0
4	张婷婷	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	13	65	5.0	7.0
5	胡忠阳	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	14	79	5.0	8.0
6	吴述超	赛默飞世尔科技有限公司上海实验室	1	9	1.0	1.0