水红花子总黄酮的提取工艺优化

• 作者: 尹娜 张敏 张雁南
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 水红花子 总黄酮 提取工艺 优化
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4373字
• 语种: 中文

摘要

分别采用乙醇回流提取法、索氏提取法、超声波辅助萃取法、水提法对水红花子总黄酮进行提取，以总黄酮提取率为指标，优选出最佳提取方法，并通过正交试验优化其提取工艺。结果表明：乙醇回流提取法具有提取率高、操作简便、成本低等优点，乙醇回流提取法的最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数55%、料液比1：24(g/mL)、提取时间4h、提取温度90℃、提取2次，此条件下总黄酮提取率为7.06%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雁南	吉林工程技术师范学院食品工程学院	27	179	9.0	12.0
2	尹娜	吉林工程技术师范学院食品工程学院	1	1	1.0	1.0
3	张敏	吉林工程技术师范学院食品工程学院	17	48	4.0	6.0