红色洋槐花色素的提取

• 作者: 东玉武 曹安堂 王春利 肖静
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 红花洋槐 色素 提取 食品添加剂 乙醇
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 食品和饲料添加剂
• 页码范围: 55-56
• 分类号: TS264.4
• 字数: 1499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2012.01.031

摘要

利用红色洋槐花提取色素,介绍了工艺条件和方法。试验结果表明：红色洋槐花用95%乙醇作溶剂,水浴加热温度保持约为50℃,萃取时间为20 min,萃取效果最好。将萃取液在50～60 kPa条件下减压蒸馏,分离色素并回收溶剂。