不同产区晒黄烟化学成分及评吸质量的比较

• 作者: 何声宝 冯晓民 王英元 罗安娜 邢军
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 晒黄烟 化学成分 评吸质量
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 2848字
• 语种: 中文

摘要

为明确不同产区晒黄烟叶的品质特征,对湖北、湖南和广西3个产区的晒黄烟样品进行了常规化学分析和感官评吸.结果显示,不同产区晒黄烟化学成分差异较大,总糖、还原糖和烟碱含量以广西晒黄烟最高,氯含量以湖北晒黄烟最高,钾含量以湖南晒黄烟最高.不同产区晒黄烟评吸质量风格各异,总体上湖南晒黄烟具有调味型风格,有透发性,适用于调味料；广西晒黄烟具有较显著的似烤烟型风格,带有清香韵；湖北晒黄烟具有一定的似烤烟型风格,但燃烧性稍差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢军		11	102	7.0	10.0
2	罗安娜		6	80	4.0	6.0
3	王英元		5	57	4.0	5.0
4	冯晓民		4	47	3.0	4.0
5	何声宝		2	5	1.0	2.0