添加茭白鞘叶栽培双孢蘑菇初探

• 作者: 丁中文 卢政辉 曾辉 蔡志英
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 茭白鞘叶 栽培 稻草
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 1343-1346
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 2908字
• 语种: 中文

摘要

检测表明茭白鞘叶中含有丰富的有机质与氮源,分别是稻草的2倍和4倍,是栽培双孢蘑菇的理想替代原料.在传统稻草配方中添加茭白鞘叶栽培蘑菇的试验,研究结果表明:走菌速度随配方中茭白鞘叶含量的增加而减慢,茭白鞘叶配方的蘑菇现蕾期和开始采菇时间分别比稻草配方迟3、4 d；稻草与茭白鞘叶各占50％配方为最佳,单季产量达到20.45 kg·m-2,几乎和传统配方持平,而投入产出比可以达到4.479,超过传统配方的3.439,并且菇体单粒重和传统配方没有显著差异,而且鲜菇的品质经分析和传统配方几乎无异,具有良好的经济效益.本研究初步明确了茭白鞘叶栽培蘑菇的工艺流程、栽培技术与克服出现问题的方法,而且利用茭白鞘叶栽培蘑菇既缓解了蘑菇主产区稻草紧缺的局面,又是解决茭白鞘叶资源浪费和环境污染的可行途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁中文		56	311	10.0	15.0
2	曾辉	福建省农业科学院食用菌研究所	19	77	5.0	8.0
3	卢政辉	福建省农业科学院食用菌研究所	18	86	6.0	8.0