2012年酱油产品质量国家监督抽查公告

• 来源期刊: 福建质量技术监督
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: F20
• 字数: 806字
• 语种: 中文

摘要

本次共抽查了北京、天津、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、四川、甘肃等16个省、自治区、直辖市255家企业生产的261种酱油产品。本次抽查依据强制性国家标准GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB18186-2000《酿造酱油》、GB2717-2003《酱油卫生标准》等相应产品标准及产品明示质量要求,对氨基酸态氮、铵盐、总酸、总砷、