跨界之论 以餐饮之“石”攻健身之“玉”

• 作者: 嵇春
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 体育
• 关键词: 健身行业 餐饮行业 “玉” “石” 地理位置 回头客
• 年，卷（期）: jym_2012,（3）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: G80-05

摘要

餐饮行业与健身相比有很多相同的特点，例如，都需要场地的租赁；都有器材购买这一类重资产；都要重视服务的品质，力争抓到回头客．地理位置很重要，等等。我们在健身行业中做了不少的研讨与交流．但是”跨界“的不同行业横向比较却很少，所以我们选择和健身具备很多共同点豹餐饮行业的“他山之石”来攻“健身之玉“，以供健身行业同仁实际的借鉴和参考。