饲粮粗蛋白质水平对鲁西斗鸡生产性能及蛋品质的影响

• 作者: 张相伦 杨在宾 杨维仁 陈冠军 高翔
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲁西斗鸡 饲粮粗蛋白质水平 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2028-2035
• 页数: 8页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.10.024

摘要

本试验旨在研究饲粮不同粗蛋白质水平对26 ～ 41周龄的鲁西斗鸡生产性能及蛋品质的影响.试验选用26周龄(1.952±0.288) kg健康的鲁西斗鸡200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只.试验采取单因素试验设计,4个饲粮粗蛋白质水平依次为:14.0％、15.5％、17.0％和18.5％,各组均限饲,且投料量一致.试验期为16周.结果表明:在鲁西斗鸡产蛋期(26 ～ 41周龄),饲粮粗蛋白质水平对平均蛋重没有显著影响(P＞0.05).在试验前期(26～29周龄),饲粮粗蛋白质水平对平均周产蛋量、产蛋率和料蛋比均无显著影响(P＞0.05)；在试验中期(30 ～37周龄),30 ～33周龄17.0％饲粮粗蛋白质水平组平均周产蛋量显著高于其他各组(除30 ～31周龄15.5％饲粮粗蛋白质水平组外)(P＜0.05),30 ～ 31周龄和36 ～ 37周龄产蛋率显著高于14.0％组和18.5％组(P＜0.05),32 ～ 35周龄产蛋率显著高于15.5％组(P＜0.05),但是各组间30 ～ 37周龄料蛋比差异不显著(P＞0.05)；在试验末期(38 ～ 41周龄),18.5％饲粮粗蛋白质水平组平均周产蛋量显著高于其他各组(P＜0.05),产蛋率显著高于14.0％组和15.5％组(P＜0.05),料蛋比显著低于15.5％组(P＜0.05).此外,33周龄时,随着饲粮粗蛋白质水平提高,蛋黄颜色有下降趋势(P=0.09)；41周龄时,17.0％和18.5％饲粮粗蛋白质水平组蛋白高度和哈氏单位显著高于14.0％组和15.5％组(P＜0.05).综合以上结果,鲁西斗鸡产蛋期适宜的饲粮粗蛋白质水平:前期(26 ～29周龄)为14.0％；中期(30 ～ 37周龄)为17.0％；后期(38 ～41周龄)为18.5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾	山东农业大学动物科技学院	368	2736	23.0	35.0
2	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
3	张相伦	山东农业大学动物科技学院	17	67	5.0	7.0
4	陈冠军	山东农业大学动物科技学院	14	69	5.0	7.0