品香识普洱

• 作者: 大滇飞扬
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶 香气 评鉴 内质
• 年，卷（期）: pe_2012,（6）
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5

摘要

很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一个很具争议的问题。普洱茶的评鉴，分为两个方面，一个是外形，一个是内质。香气属于内质的一种。目前常见的关于香气的评价有：兰香、荷香、樟香、蜜香、原野香、陈香、枣香、花香等。