特殊工作环境下日常膳食营养需求——以煤矿井下工人为例

• 作者: 杨莹
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 煤矿井下 工作环境 日常饮食
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TS974.1
• 字数: 1592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.04.024

摘要

目的：调查煤矿井下实际的工作环境情况,为合理的日常饮食提供依据。方法：采用调查问卷的形式对煤矿井下工人进行询问。结论：煤矿井下的工作环境恶劣,存在着高温、高湿、高粉尘、高噪声等有害因素,其中个体煤矿的工作环境的恶劣程度要高于国有煤矿,并且个体煤矿工人的工作时间要超过国有煤矿。这些有害因素对工人们的健康有着非常严重的损害,井下工作时间越长对其身体健康的损害越严重。针对这些有害因素,除了对井下环境进行治理之外,还应该从矿工们的日常饮食入手,让他们吃一些有益的食物,合理的饮食可以预防疾病发生。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨莹		3	4	1.0	2.0