小麦粉的包装储藏

• 作者: 常兴宇
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦粉 储藏 包装 以销定产 供需矛盾 成品粮 保护层 粉状物
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（3）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S379.5

摘要

小麦粉是我国的主要成品粮之一。小麦粉的供应一般是以销定产,并不作长期储藏。但是为了调节供需矛盾,就必须将一定量的小麦粉进行储藏。小麦粉失去种皮坚实的保护层,直接与外界接触成为一种吸湿性很强的粉状物,不像麦粒内部有协调