氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二(噁)英类化合物浓度及其单体分布特征

• 作者: 刘志斌 周健 张建清 李胜浓 蒋友胜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料添加剂 二(噁)英 同位素稀释 高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术 氯化胆碱 维生素K3
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料安全
• 页码范围: 2006-2012
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.10.021

摘要

本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二(噁)英类化合物浓度及其单体分布特征.共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二(噁)英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测.结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二(噁)英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g).2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42％和55％.污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物.PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88％和97％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建清		50	215	8.0	11.0
2	蒋友胜		33	174	7.0	11.0
3	周健		32	160	7.0	10.0
4	李胜浓		14	65	6.0	7.0
5	刘志斌	中山大学公共卫生学院	2	8	2.0	2.0