沃特世解决方案——乳制品中黄曲霉毒素污染检测

• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素M1 污染检测 乳制品 企业生产 致癌性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 新闻动态
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TH137
• 语种: 中文

摘要

前不久某乳品企业生产的一批产品被检出黄曲霉毒素M1超标，由于黄曲霉毒素的高致癌性，该事件再次引起人们对黄曲霉毒素检测方法的关注。传统的黄曲霉毒素检测需要衍生，