高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中3-甲基喹喔啉-2-羧酸和喹喔啉-2-羧酸残留

• 作者: 吴玉杰 李丽华 李湧 郑玲
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 3-甲基喹喔啉-2-羧酸 喹喔啉-2-羧酸 动物源食品
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 660-664
• 分类号: O658
• 字数: 3910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2012.02018

摘要

建立了动物源食品中喹喔啉类药物代谢残留标识物3-甲基喹喔啉-2-羧酸和喹喔啉-2-羧酸的高效液相色谱-串联质谱检测方法.样品在酸性环境水解,经乙酸乙酯、磷酸盐缓冲液依次提取,Oasis MAX固相萃取小柱净化,用Waters Xterra MS C18柱(150 mm×2.1 mm,5μm)分离,以甲醇-0.2％甲酸为流动相梯度洗脱,采用多反应监测(MRM)正离子模式检测,内标法定量.各物质在1.0～20.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.999 6；3-甲基喹喔啉-2-羧酸和喹喔啉-2-羧酸在0.1、0.2、1.0μg/kg加标水平的回收率为62.4％ ～ 118％,相对标准偏差为1.48％～28.1％；定量限(以信噪比≥10计)为0.1μg/kg.该方法简单、灵敏、稳定,可满足猪肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、鱼、虾等动物源食品中3-甲基喹喔啉-2-羧酸和喹喔啉-2-羧酸残留的检测与确证需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑玲		30	256	8.0	15.0
2	李湧		10	30	4.0	5.0
3	吴玉杰		25	106	6.0	9.0
4	李丽华		17	153	5.0	12.0