禽主要组织相容性复合体(Major histocompatibility complex,MHC)的结构与禽病防控、禽免疫学、禽类遗传学研究密切相关.文章对鸡、火鸡、鹌鹑、鸭和鹅的MHC 结构方面的研究进展进行了综述,表明其有以下共同特点:都有保守的MHC 区域,包括MHC I 基因和MHC II 基因及一些功能未知基因; 基因排列简单而紧凑; MHC I 基因内含子的长度都比哺乳动物小; 鸡、火鸡、鸭和鹅的MHC I 基因组序列都有8 个外显子和7个内含子,MHC II β基因组序列都有6 个外显子和5 个内含子; 鸡、火鸡和鹌鹑的BG 基因结构模式相同; 都存在微卫星重复单元.但也存在种属差异:鸡的MHC I 基因和MHC II 基因是双拷贝,而鸭、鹅和鹌鹑有若干个拷贝; BG 基因的拷贝数及其外显子数目不同.对主要家禽MHC 结构进行分析比较,将有利于对禽病学及禽免疫遗传学的进究.