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温馨高雅溢暗香
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烹饪法
川菜
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摘要:
芽豆炒关东辽参 把辽参切成条,入鲜汤锅里稍煨一会儿后,捞出。
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文献信息
篇名
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来源期刊
四川烹饪
学科
工学
关键词
烹饪法
川菜
菜谱
菜品
年,卷(期)
2012,(5)
所属期刊栏目
美味佳肴
研究方向
页码范围
18-20
页数
3页
分类号
TS972.1
字数
846字
语种
中文
DOI
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
主办单位:
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-2083
CN:
51-1197/TS
开本:
大16开
出版地:
四川省成都市
邮发代号:
62-50
创刊时间:
1983
语种:
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出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
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