梨的贮藏保鲜技术

• 作者: 刘树梅 江艳 王亭亭 王毅 郭婷
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 梨 果实 贮藏保鲜 技术
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2012.04.029

摘要

阐述了梨果实的生理特性及其耐贮性;介绍了梨果的采收、整理、包装及预冷方法;简介了梨果的窖藏、通风库贮藏、机械冷藏、气调贮藏的相关技术。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭婷		1	1	1.0	1.0
2	刘树梅		1	1	1.0	1.0
3	王毅		1	1	1.0	1.0
4	王亭亭		1	1	1.0	1.0
5	江艳		1	1	1.0	1.0