阳光下的白土壤

• 作者: 徐琳
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 土壤 阳光 莎士比亚 西班牙 国酒 不可分
• 年，卷（期）: zgptj_2012,（6）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S153.61

摘要

莎士比亚将西班牙的国酒——雪莉酒（Sherry）喻为装在瓶子里的西班牙阳光。殊不知，这些闻名于世的雪莉酒与当地特有的土壤——白土壤（Albariza）有着密不可分的关系。毫不夸张地说。没有了当地白土壤，就没有今天享誉世界的雪莉酒。