饲粮添加益生菌与酶制剂对黄羽肉鸡生长性能的影响及相关机理

• 作者: 宾石玉 张建华 张旭 戴求仲 林谦 王向荣 王照群 蒋桂韬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 酶制剂 生长性能 养分代谢率 肠黏膜形态 黄羽肉鸡
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1955-1965
• 页数: 11页
• 分类号: S816.7
• 字数: 8766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.10.015

摘要

为研究益生菌与酶制剂对黄羽肉鸡生长性能、养分代谢率和肠黏膜形态的影响,试验选择5日龄体重相近的健康雌性黄羽肉鸡675羽,随机分成5个处理,每个处理5个重复,每个重复27羽,空白Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加25 g/t益生菌制剂、150 g/t复合酶制剂、25 g/t益生菌制剂+150 g/t复合酶制剂、300 g/t抗敌素的试验饲粮.饲养试验至53日龄结束.结果表明:饲粮中组合添加益生菌与酶制剂获得了最高的全期平均日增重,且与空白Ⅰ组及抗生素Ⅴ组相比分别提高了4.22％ (P ＜0.05)和2.12％(P＞0.05)；真代谢能以组合添加Ⅳ组最高,且与空白Ⅰ组及抗生素Ⅴ组相比分别提高了11.29％(P＜0.01)和6.89％ (P ＜0.05),酶制剂Ⅲ组粗纤维真代谢率极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ组(P＜0.01),显著高于组合添加Ⅳ组(P＜0.05)；抗生素、益生菌与酶制剂及两者组合使用都不同程度地促进了十二指肠、空肠和回肠绒毛形态结构的发育.总体上说,益生菌与酶制剂联合使用表现出了一定优势,且具有替代某些抗生素饲料添加剂使用的潜能.