LC-MS/MS测定鱼肉中的孔雀石绿及其代谢物残留及基质效应分析

• 作者: 王远 郝家勇 鲁立良
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱—串接质谱联用 孔雀石绿 鱼肉 基质效应 残留量
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（4）
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: S948

摘要

应用高效液相色谱—串接质谱联用技术测定了鱼肉中的孔雀石绿（MG）及其代谢物隐色孔雀石绿（LMG）的残留,样品经过缓冲溶液提取后,经二氯甲烷反萃取后浓缩,残渣用乙腈＋0.1%甲酸水溶液（1＋1）溶解,通过Aglientextend C18色谱柱分离后进质谱测定,采用电喷雾离子源。结果表明,对于LMG,MG质量浓度在0.1~200μg/L内均呈线性关系,MG和LMG的检出限分别为0.01μg/mL和0.001μg/mL。以鲤鱼为基质,采用提取后添加方式配制了与纯标准样品浓度相同的标准曲线,研究了基质效应对LMG,MG的影响,样品基质对LMG,MG响应表现为抑制作用,并且抑制作用随浓度的增加而减弱。在基质效应相同的情况下,MG更容易受基质的影响。在质量浓度1.0,50.0μg/mL的标准加入水平下,采用样品基质提取前添加和样品基质提取后添加的方式,计算了样品提取回收率（RE）和方法前处理效率（PE）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝家勇		2	0	0.0	0.0
2	王远		2	0	0.0	0.0
3	鲁立良		3	0	0.0	0.0